[书籍] 中华茶文化丛书：茶之水
出版社:
武汉大学出版社
简介:
《中华茶文化丛书：茶之水》从中国茶事发展中择水的相关习俗的角度来总结泡茶用水的天水、地水和人水，力求归纳分析宜茶之水及其用法，让广大读者能了解中国茶事中取水、煮水及品水之妙。主要介绍古代茶人对宜茶用水的论述及现代人的择水观；讲述天水类别、地水类别、宜茶天水及其使用方法；同时也告诉我们如何在中国城市生活中使用较多的人工水，如自来水、纯净水和人工矿泉水的取用；最后着重讲述了著名的宜茶泉水。
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