[书籍] 右玉风味
出版社:
山西出版集团 山西人民出版社
简介:
王德功同志主编的《右玉风味》一书，以挖掘整理具有当地特色的饮食文化为主旨，广探民间习以为常的传统吃法及其源流趣闻，看似信手拈来，却立意高远。读者从中既可真切地看到游牧文明与农耕文明融汇结合而形成的生活习俗，也可清晰地领略清代宫廷饮食文化流变为汉满民间饮食文化的旨趣与内涵。
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