[书籍] 笼香百年：“南翔小笼”风云演义
出版社:
文汇出版社
简介:
“南翔小笼”创始人原为“小长毛”，10岁时流落南翔，被当地糕团店 “日华轩”老板收养，改名黄明贤。成年后，他潜心苦研糕团馒头制作技艺，成功独创品优味荧的“南翔小笼”；并顶住各种压力及同行倾轧，另辟蹊径创新销售，大大拓展了“南翔小笼”发展空间。在“假冒小笼”蜂拥而上时，又别出心裁帮助顾客识别真伪，铸就了“南翔小笼”的品牌美誉。成名后黄明贤积极开设分店、做大市场；其传人继承遗产，精益求精，“南翔小笼”声誉日隆。 而今，“南翔小笼”已是六代传承百年笼香。南翔政府重视遗产保护，积极扶持“南翔小笼”走出国门，向外拓展；又深度发掘“南翔小笼”品牌文化，使其影响传颂全球。 2014年。
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