[书籍] 生物工程基础单元操作技术/高等职业教育“十二五”规划教材
出版社:
中国轻工业出版社
简介:
《生物工程基础单元操作技术/高等职业教育“十二五”规划教材》以生物技术产品生产制备所涉及的基本工程概念、反应流程及设备为核心内容，讲授流体流动、液体输送、气体输送、传热、蒸发、冷冻、空气净化与调节、固体物料输送及预处理等基础单元操作技术，要求学生掌握各单元操作的基本原理、工艺流程和主要设备的操作与维护技能，熟悉典型设备的构造、性能、操作与维护等应用技术，了解生物工程反应、化工工艺原理及其在生物制药、生物技术产品生产中的应用。
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