[书籍] 微生物检验技术与实训指导/国家级高技能人才培训基地建设项目成果教材
出版社:
中国劳动社会保障出版社
简介:
《微生物检验技术与实训指导/国家级高技能人才培训基地建设项目成果教材》为国家级高技能人才培训基地建设项目成果教材，可供生物制药技术、食品检验、微生物相关专业学生和行业从业人员开展相关技能实训使用。 本书内容包括微生物的概念、分类等基本知识，微生物实验室基本操作技能，细菌，放线菌、真菌及其他原核微生物，病毒，微生物分离技术，微生物遗传、变异与育种，微生物与食品检验、微生物与药物等，涉及24个实训项目。 本书内容紧贴专业课程特点，切合理实一体化教学实际，学员在掌握知识的同时能够熟练完成各项分析与检验操作，具有很强的实用性和应用性。
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