蕈菌生物学-JobPlus

[书籍] 蕈菌生物学

作者: 郭成金

出版社: 科学出版社

简介: 蕈菌生物学主要由蕈菌学与蕈菌生物技术两部分有机组成.以蕈菌产业化，标准化，食品安全，高效益，生态环保为主线构建全新内容和完整的结构体系，具有通俗易懂，深入浅出，可操作性强等特点.《蕈菌生物学》首次提出植物种植，动物养殖，菌物培殖，病毒繁殖的生物学概念.《蕈菌生物学》共分33章，阐述了50种蕈菌的培殖生物技术与理论，其中重点为34种蕈菌，并且编写了《蕈菌生物学》习题集放在网络上.《蕈菌生物学》按照种菇过程中所包括的13个因素，即种，水，肥，气，热，光，pH，以及风，虫，蝇，鼠，烟，杂诸多因素综合治理，进行基本概念，基本理论，基本技术，基本实践的阐述，力图将学科发展最新成果应用到生产实践，达到理论与实践的统一;生产与经济效益的统一;安全食品生产与生态环境保护的统一;标准化生产与国际市场的统一;自主学习与实践创新的统一.为培养专业人才，为解决“三农”问题，以及建设社会主义新农村提供有力支持.

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