高职高专“十一五”规划教材：应用化学基础-JobPlus

[书籍] 高职高专“十一五”规划教材：应用化学基础

作者: 马金才，包志华等编

出版社: 化学工业出版社

简介: 《高职高专“十一五”规划教材：应用化学基础》是为适应三年制高职高专教育教学发展的需要，按照“必需、够用”的原则，将无机化学、物理化学、有机化学、分析化学整合而成的一本教材。全书共分十六章，分别介绍了物质结构及元素周期律、物质的变化、常见金属元素及其化合物、常见非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和离子平衡、有机化合物与烃、烃的衍生物、化学与食品营养、定性分析概论、定量分析概论、酸碱滴定法与配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、常用化学分离法。《高职高专“十一五”规划教材：应用化学基础》可作为食品专业及轻化工类专业学生的教材，也可供相关专业选用和有关工程技术人员参考。

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