[书籍] 规模化健康养殖系列丛书：黄鳝规模化健康养殖技术
出版社:
中国农业出版社
简介:
黄鳝是我国的主要淡水名优鱼类之一，由于具有食用、药用等多种功效，长期以来深受消费者欢迎。但近年来野生黄鳝资源日趋减少，造成黄鳝长期俏销，不能满足市场需求。近五年市场价格连续上涨，如湖北省黄鳝平均价格从2005年的每千克28元上涨到2010年的50元以上，上涨了近80％。由于价格高，养殖效益好，使得近年黄鳝养殖发展迅速，尤其是黄鳝资源比较丰富的长江中下游的湖北、湖南、江西、安徽等省的黄鳝养殖发展很快，正在成为当地的主要养殖名优水产品种。
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