[书籍] 甘肃野生果树
出版社:
西南交通大学出版社
简介:
《甘肃野生果树》共分五部分，第一部分介绍了野生果树的化学成分及其食疗价值；第二部分阐述了野生果树种质资源的调查、收集与保存；第三部分阐述了野生果树的驯化栽培技术；第四部分阐述了甘肃野生果树资源种类、分布、生态学特性、用途及栽培技术；第五部分阐述了野果的采收、贮运、加工技术及部分野果的生产加工案例。 取材立足于调查研究、科学分析，理论与实践紧密结合，具有较强的实用性和可操作性。 《甘肃野生果树》内容丰富，实用性强，文字简练，可供果树生产、食品加工、药材工业、化学工业、多种经营等相关专业的师生、科技人员及有关政府管理部门、生产单位、乡镇企业等人员应用。
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