[书籍] 蔬菜生产（南方本）/高职高专园艺专业系列规划教材
出版社:
重庆大学出版社
简介:
《蔬菜生产（南方本）/高职高专园艺专业系列规划教材》以蔬菜园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目任务为载体，以工学结合为模式，按照“教、学、做”一体化编写。全书共分4个模块，模块1为蔬菜生产基础，包括蔬菜的分类及识别、生产蔬菜所需的设施；模块2为蔬菜生产基本技能，包括蔬菜种子播前处理、整地、施肥、作畦、蔬菜育苗和露地播种、蔬菜定植及蔬菜田间管理、产量估测、采收及采后处理、包装等；模块3为蔬菜生产，包括生产计划的制订，茄果类、瓜类、豆类、白菜类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、薯蓣类、水生蔬菜、多年生及杂菜类蔬菜生产和蔬菜的无土生产；模块4为蔬菜生产参考资料。 《蔬菜生产（南方本）/高职高专园艺专业系列规划教材》实用性强、项目任务明确具体、可操作性强、注重学生生产能力培养，并且与职业资格标准对接，更加符合职业教育的教材需求。 《蔬菜生产（南方本）/高职高专园艺专业系列规划教材》适于高职高专院校蔬菜、园艺、农学及植保等专业的《蔬菜生产技术》或《蔬菜栽培技术》课程教学用书，也可作为农村工作者、蔬菜从业者和爱好者的参考用书。
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