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[书籍] 稀特蔬菜的观赏与食用
作者: 王丽霞 , 汤举红
出版社: 西北农林科技大学出版社
简介: 稀特蔬菜也称“特菜”,是对非本土、非本季节种植以及一些珍稀蔬菜的统称,包括国内和从国外引进的比较珍稀的名、特、优、新蔬菜品种。《稀特蔬菜的观赏与食用》讲述了稀特蔬菜的基本知识和食品营养知识。
  
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