[书籍] 特种蔬菜栽培技术：瓜果类
出版社:
化学工业出版社
简介:
随着人们的消费观念不断变化，已不仅仅满足于蔬菜产品的数量充足，而更加注意其外形、色泽和包装是否整齐、鲜艳、赏心悦目，开始讲究花色品种、风味的经常更换，并注重追求产品的内含营养、保健食疗以及清洁、无污染、食用方便等层次更高的品质目标。特种蔬菜正是由于其产品富有特色、富含营养、风味各异，具有一定的食疗保健功效，并且便于净菜上市，适于精细包装，符合了蔬菜产品消费发展的潮流，成为一种消费时尚，近年来已越来越受到人们广泛的关注。
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