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[书籍] 中国香菇栽培史
作者: 张寿橙 编
出版社: 西泠印社出版社
简介: 《中国香菇栽培史》主要内容包括:中国为世界香菇栽培的发源地、以孢子繁殖为核心的砍花法栽培、独特的中国香菇文化、魏晋时期香菇已在江南山区栽培等。
  
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