[书籍] 西南地区木本蔬菜
出版社:
中国林业出版社
简介:
《西南地区木本蔬菜》探考的重要内容是，木本蔬菜的种类和食用部位，如何食用木本蔬菜，了解木本蔬菜的价值和掌握其栽培技术都具有十分重要的意义。本书介绍了西南地区主要木本蔬菜110余种，详细介绍了每种木本蔬菜的识别特征、生态习性、食用部位及食用方法、栽培技术和价值等，对林区林农致富及丰富大众美食、科学膳食具有一定的参考价值。
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