[书籍] 菇菌产品加工大全
出版社:
化学工业出版社
简介:
本书较系统地介绍了30余种菇菌的加工方法，内容包含菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。 本书内容丰富，资料翔实，适合食品加工厂或个体专业户使用，亦可作为职业技术院校相关专业师生的参考读物。
用户推荐(0)
暂无推荐，你也可以发布推荐哦:)
0
人收藏了这本书籍
广告
登录 | 立即注册