[书籍] 薹用白菜起源与品种选育栽培
出版社:
中国农业出版社
简介:
红菜薹、白菜薹、菜心这三种蔬菜主要食用器官都是菜薹，皆属不结球白菜，可称菜薹。 三种菜薹由于生产阶段不同，其栽培技术也各有差异。《薹用白菜起源与品种选育栽培》全面总结了华中农业大学园艺林学学院蔬菜系和深圳市农业科技促进中心近30年的研究成果，同时也反映了全国各地几十年来对薹用白菜的研究进展以及薹用白菜在栽培育种及生产中的发展动态。可为大专院校师生、蔬菜科技工作者和种子经销商提供技术参考。
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