[书籍] 食品检验技术/21世纪中等职业教育教材系列
出版社:
化学工业出版社
简介:
《食品检验技术/21世纪中等职业教育教材系列》着眼于食品与食品检验企业的检验实际，以应用性操作技术为重点编写内容。全书分为四个项目：入门项目——啤酒质量检测，进阶项目——方便面质量检测，主导项目——香肠质量检测，拓展项目——灭菌纯牛奶质量检测。模块之间相对独立，教师可根据实际需要及生源去向灵活抽取，重新组合教学内容。 《食品检验技术/21世纪中等职业教育教材系列》适用于中等职业学校工业分析与检验专业，也可作为相关专业学生教材及企业员工的培训教材。
用户推荐(0)
暂无推荐，你也可以发布推荐哦:)
0
人收藏了这本书籍
广告
登录 | 立即注册