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[书籍] 餐饮服务食品安全监管(第4辑)
作者: 国家食品药品监督管理局食品安全监管司 编
出版社: 中国医药科技出版社
简介: 《餐饮服务食品安全监管(第4辑)》分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新篇、部门借鉴篇、专题研究篇六部分,主要收录了《全力以赴攻坚克难努力实现餐饮服务食品安全监管跨越式发展》、《关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》、《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》、《2010年上海市食品安全状况报告》、《卫生部办公厅关于2010年第一季度全国食物中毒事件情况的通报》、《重大活动餐饮服务食品安全监管策略》等文章。
  
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