[书籍] 国家职业资格三级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程：豆制品工艺师
出版社:
中国劳动社会保障出版社
简介:
《国家职业资格三级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程：豆制品工艺师》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·豆制品工艺师》（试行）要求编写，是豆制品工艺师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 《国家职业资格三级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程：豆制品工艺师》介绍了三级豆制品工艺师应掌握的能力要求和相关知识，涉及生产工艺管理、豆制品品质控制、豆制品新产品开发等内容。
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