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[书籍] 酒精生产技术问答
作者: 许开天
出版社: 化学工业出版社
简介: 《酒精生产技术问答》以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术,内容包括酒精生产基础知识、原材料及加工处理、原料蒸煮、糖化、酵母培养和酒精发酵、酒精的蒸馏和精馏、无水酒精和燃料酒精的制造等,对各个生产工序的生产原理、工艺流程、操作技巧、常见问题进行了阐述,重点对酒精蒸馏中的不正常现象进行了剖析,说明了原因,提出了处理方法。 《酒精生产技术问答》是作者多年从事酒精设备设计、生产技术优化经验的总结,可供酒精生产一线的技术人员、操作人员和管理人员阅读,也可供相关的设计人员参考。
  
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