[书籍] 马铃薯食品加工技术
出版社:
金盾出版社
简介:
《马铃薯食品加工技术》主要内容包括马铃薯淀粉制糖技术，马铃薯片、发酵食品、罐头、饮料和全粉等80多种马铃薯食品的加工技术，16种新颖马铃薯菜肴的制作技术以及马铃薯食品的质量控制。《马铃薯食品加工技术》通俗易懂，实用性和可操作性强，可供广大农户、马铃薯食品加工专业户和马铃薯食品加工企业的相关人员学习使用，也可供农业院校食品专业的师生阅读参考。
用户推荐(0)
暂无推荐，你也可以发布推荐哦:)
0
人收藏了这本书籍
广告
登录 | 立即注册