[书籍] 普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材：茶叶深加工学
出版社:
中国农业出版社
简介:
普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材：茶叶深加工学《普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材：茶叶深加工学》全面、系统介绍了速溶茶加工、茶饮料加工、茶叶有效成分分离制备技术、超微茶粉加工与应用、茶叶食品加工、茶酒加工、医药茶叶加工、袋泡茶加工、香味茶加工、茶化妆品与日用品加工、茶梗加工与应用、茶树花加工、茶饲料与茶兽药加工与应用、茶叶深加工产品检测等茶叶深加工的内容与科学研究成果，有较高的专业技术和学术价值，《普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材：茶叶深加工学》可作为高等院校茶学专业的教材，也可作为从事茶叶深加工与研究人员的参考书。
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