[书籍] 高等学校教材：化工原理
出版社:
中国计量出版社
简介:
《高等学校教材：化工原理》是根据各类高等院校非化工专业的少学时课程教学的需要而编写的教材。主要介绍以动量传递为基础的流体动力学、流体输送机械、流体通过颗粒层的流动、绕流及相关的单元操作；阐述了以热量传递为基础的换热操作、以质量传递为基础的蒸馏操作；叙述了质量和热量同时传递时的过程特点及干燥操作过程。 《高等学校教材：化工原理》适用于化学工程、高分子、生物工程、生物制药、生物技术、食品工程、轻化工程、应用化学等重要专业的基础课教学。
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