[书籍] 食用药用话人参
出版社:
中医古籍出版社
简介:
《食用药用话人参》共分三章。第一章介绍人参的生物学特征，人参的药用部位及特征，人参的伪品鉴别，人参的化学成分，人参的药理作用，人参的服用方法及禁忌。第二章介绍人参的食疗方法，主要介绍了人参的菜肴，包括人参的汤类、酒类、粥类、茶饮类等。第三章介绍人参的临床应用，主要介绍了人参在内科、妇科、儿科、外科、眼科、耳科的应用。
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