[书籍] 食品安全工作指南
出版社:
军事医学科学出版社
简介:
《食品安全工作指南》介绍了食品安全法的基本概念、立法目的、法制建设历程、主要特点、适用范围及其重要意义，详细阐述了食品安全法的基本内容，列举了我国2000～2008年间典型的食品安全案例。内容丰富翔实，资料新颖，信息量大，操作性强，是目前国内为数不多的食品安全方面的专业工具书之一。
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