
[书籍] 国家职业资格培训教程:公共营养师(国家职业资格2级)
出版社:
中国劳动社会保障出版社
简介:
书中内容根据《国家职业标准·公共营养师》(试行)要求编写,是二级公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《公共营养师(国家职业资格2级)》介绍了二级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识,涉及膳食营养素摄入量计算和评价、碘缺乏等营养不良症状和体征的判别、营养与食品安全知识咨询和教育、食谱营养评价和调整、食品营养价值分析、营养干预方案设计和实施、培训与管理等内容。
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