[书籍] 中国最新顶尖餐厅
出版社:
大连理工大学出版社
简介:
一个优秀的中餐厅设计必定要同餐厅的菜品特征契合，同企业的品牌文化契合，同地域特定群体的特征契合，同餐饮团队的工作水平契合，同餐厅菜品的价位水平契合，还要解决功能流程、降低投资和经营成本、促进营业销售等问题。 本书通过大量精美的图片和精辟地点评，向读者介绍了中国最新优秀餐厅的设计理念。
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