[书籍] 饮食东方
出版社:
江苏人民出版社
简介:
关于饮食（俗称：吃）是国人永恒不变的主题，也许就是所谓“民以食为天”的意思。从物质匮乏的年代到当下，中国的饮食文化经历了，从“管饱”到“吃好”再到后来的“吃精”，量与质的转换过程快速而又漫长。从单位食堂到酒肆饭馆，再到如今的饮食会所，我们关心的不再是莱品本身，而是其背后的东方饮食文化的体现。
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