[书籍] 浪漫西餐厅
出版社:
江苏人民出版社
简介:
西餐厅的设计在中国的历史并不算长，其反应的饮食文化也独树一帜。而今，西餐厅的风格已经由古典的高雅华贵向平民化发展，样式也更加多元，这是出于外国文化深入的结果，同时更反应了饮食文化的变迁。淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具、高雅的举止……这些人们印象里普通意义上西餐厅被更时尚更具时代意义的元素所取代，唯一不变的是吧台、冷餐台、酒柜这些延续了西方饮食精髓的标示；这些元素和自然、松弛、享受的现代西方饮食概念完美融合，促成了这本《浪漫西餐厅》的产生。
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