[书籍] 宴：顶级餐饮空间设计
出版社:
大连理工大学出版社
简介:
风格上无论低调奢华还是雍容华贵，只是我们设计表现上的一种手法。真正寻求设计与商业如何结合的可行性，就应该更多地理解高端餐饮消费模式的架构，由此与餐饮商业模式紧密结合，形成高端餐饮的功能架构、流线架构。餐厅应该加以广义地理解，它是客人生活方式的延续，商务活动的延展。充分考虑到消费过程的链接性，就餐只是过稃的一部分（餐前、餐中、餐后有着不同的需求点，要满足客人每一个阶段的消费模式和心理诉求），由此延展出高端餐厅不同功能的需求，也就延展出了跨界概念的设计。精品文化工作室的《宴--顶级餐饮空间设计》开拓你的眼界。
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