[书籍] 民以食为天，食以安为先：第二届食品安全法论坛论文集（2013）
出版社:
法律出版社
简介:
2013年金秋，第二届食品安全法论坛暨国际研讨会在江南大学举行。本书将此次会议的部分优秀研究成果集结成册，以飨业界同行及热心关注中国食品安全的读者们。 “建立最严格的食品药品安全监管制度”的提出，加速了《食品安全法》修订的步伐。部分学者对于《食品安全法》的分段监管模式做了针对性探讨；“重典治乱”被认为是今后食品安全法修改的基本思路，但“重典”必须建立在科学、专业、理性的基础上，不少学者围绕食品安全的标准问题、风险预测、评估和交流制度进行了思考；有学者认识到只有形成社会各方良性互动、理性制衡的社会共治格局，才能不断破解食品安全的深层次制约因素，因此他们从有奖举报、行业自律、社区监管等角度丰富了食品安全社会监督的内容；不少学者则敏锐的认识到食品安全治理应当从源头入手，于是他们从经济学、环境学、社会学视角分析食品安全问题的成因和规制手段，视野开阔、具有相当的学理深度；而来自食品药品执法监管部门的代表，则通过一些具体案件的处理为大家分享了一线人员的工作经验和感悟。总之，这些研究成果紧扣当下食品安全的主题，理论与实务并存，发表的观点既有扎实的理论基础和学术价值，又不乏可操作性，为今后立法部门的决策和执法监管提供了重要参考。
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