[书籍] 关于中国口粮生产和消费对资源和环境相关影响的研究
出版社:
中国经济出版社
简介:
《关于中国口粮生产和消费对资源和环境相关影响的研究》提出一个综合了人口结构、城乡居民食品消费需求、粮食生产农资需求、农业源污染、农资投入温室气体排放的分析和预测框架，确定我国城乡居民口粮需求的人口、资源、环境影响的分析框架和分项研究内容，计算和分析得出城乡居民口粮相关的人口一资源一环境影响模型框架各环节的参数和计量关系方程，包括肉粮比参数、农资温室气体排放系数、农业源污染物测算方程。本研究中的“口粮”包括居民直接消费的粮食和消费肉蛋奶食品对应的畜禽生产耗粮两个部分，“资源”主要包括农业生产物资和耕地，“环境影响”包括畜禽养殖和粮食生产的污染物排放，以及粮食生产过程农资相关温室气体排放。
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