80年来，Berndes公司一直秉承企业理念——让高档炊具成为普通平民大众饮食文化的一部分，而不是职业厨师的专利。该理念的实施形成了三大产品类别：传统产品、Signocase经典系列和Splash系列，以及配件和茶壶。

Olimex Ltd.成立于1983年，它是德国Berndes设在亚洲的独家生产、采购和质量控制机构。除了处理Berndes的不锈钢产品之外，Olimex还和第三方客户合作，提供品牌或无牌产品。作为Berndes的一部分，Olimex一贯满足客户的要求，向他们提供高质量的产品，有着良好的信誉。为了保证质量，Olimex的技术队伍都

Olimex经营各种炊具和厨房用具。不锈钢的厚度可根据客户的要求来定制，但不管是0.5mm还是1mm厚的产品，成品的质量都是一样可靠。主要的产品包括：有柄锅、平底锅、油煎锅、烧烤锅、蒸锅和通心粉锅和其它炊具，包括配套的和单独的产品。经过了Berndes的严格培训。同时，产品要求的灵活性和交货的及时性使Olimex成为亚洲首屈一指的炊具供应商。

你们为什么从中国采购？

最主要的因素是，在过去的两年里，中国的产品价格有竞争力，同时质量提高了。过去我们一直从韩国购买，但由于如今该国家的价格较高，加上中国产品的质量改进了很多，我们现在从韩国采购的非常少，大多转到中国。目前我们的年采购额在800万美元上下，希望会逐步增加。

你们是如何和中国供应商合作的？

我们喜欢和厂家密切配合，共同开发新产品。我会到工厂去看一看，要求对方出示已有的新产品，我会将所有的新炊具、手柄和盖子送到香港的办公室，然后德国Berndes的开发队伍飞抵香港，对已有的样品和信息进行分析，一起讨论开发新产品生产线的问题。另外，Berndes也会将他们自己的创意带过来。

我们的技术队伍都接受过Berndes的培训，我们会和工厂分享自己的经验和知识，帮助他们改善工厂布局，提高总体质量水平。另外，为了保证质量的稳定，大多的手柄模具和其它一些机械设备都是从Berndes直接运过来。所以你可以看出我们和中国厂家的合作，与其他大多数的买家不太一样。

你们为什么将业务集中于少数供应商？

我们和少数的几个厂家合作非常紧密，因为我们的目标是双方共同发展。除了最好的质量外，我们还要求良好的服务。如果只是下一两个单，就很难保证供应商的服务达到较高的水平。因此我们专注于少数几个厂家。希望通过这种合作，使对方感觉我们的重要性，并相应体改善服务质量。另外，彼此多一些业务和配合，工厂更能了解我们的要求，我们不需花很多时间来解释这解释那，合作起来更容易一些。

另一方面，工厂也喜欢长这种模式。对他们来讲，和Berndes之类的业界巨头合作，本身就是一个了解学习先进经验和世界标准的过程。有些厂和我们合作已经有了一段时间，彼此非常愉快。

但是，专注于少数供应商，并不意味着我们不想结识更多的厂家。由于在中国业务的拓展，我们也努力联系更多的厂家，了解其优势，并考查生产工艺和质量体系。如果我们结识的厂家多了，可以在他们之间产生竞争，这对我们的业务有好处。中国之大，很多的厂家我们都还不了解。