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消费者购买的奥秘

  前引:2009年我从企业高管跨界到营销咨询顾问,从运动员到教练的华丽转型,对于市场与营销的关注点更有不同,企业阶段重在实践如何卖?咨询顾问重在研究为何买?本篇集合为我从事咨询以来一个重度总结。   

   #认知.需求.营销# 

  l、认知是需求前提与条件,需求是营销的原点,过去是,互联网移动互联网时代更是如此。 

  2、认知有三个基础来源,其一自我感知,鸡蛋吃了不饿、水喝了不渴;其二妈妈告知,辣椒辣、酱油咸、醋酸;其三信息传知,药书写有以形补形核桃补脑,黄振龙凉茶铺宣传给岭南人防治上火要喝凉茶,电视上播报娃娃们喝奶要先扭一扭再泡一泡奥利奥饼干。 

  3、任何不从认知上找需求的创意都是耍流氓,你的能量超乎你的想象是红牛能量补充饮料,解油腻喝顶吉苹果醋,控油祛痘就用米小黄(死海矿物硫磺皂)等案例都找到了问题G点,从认知中找到最大的需求点,然后直接开药方提供解决方案,才叫创意。 

  4、营销VS需求,其一就是将少数人的需求扩展成人多教人的需求,如防上火喝凉茶从岭南一隅普及到大江南北;其二就是将弱需要转化为强需求,"早上喝一瓶,精神一上午",营养快线将牛奶十果汁饮料直接绑定了早餐这个强而大的需求,硬生生造就了200亿的战略大单品;同理,"经常用脑,多喝六个核桃"六个核桃饮料,从植物蛋白饮料转化为益智健脑类保健饮料。少到多,弱到强,营销就是为需求找到最性价比的解决方案。 

  5、认知->需求->营销,就是用户思维的逻辑推演,遗憾的是,99%的企业还停留在工厂思维上。

   #定位三角# 

  1、地球人都知道,"需求、竞争、资源"构建品牌定位三个基本原素,从知道到运用,就是水货与砖家的区别。     

  2、在行业初级阶段,或者叫品类发育期,大家还在用品类进行表达,要重点研究需求,要以需求为核心构筑定位,完全可以不考虑竞争,因为谁也不知道谁的存在,在方法上多采用抢先定位法。     

  3、当行业处于充分竞争阶段,消费者己经用品类思考用品牌表达,则将重心偏向竞争, 在方法上采取关联或者对立,前者是你好我也不错,后者是直击行业老大的软肋。     

  4、但是,资源始终是定位前提与条件,再好的定位不进行传播也是白瞎,当然要将产品设计做到极致,定位始于产品归于品牌,才是大道。

   

  #品类化价值#     

  1、一个很装X的概念,却是品牌营销原点的思考路径,它表达出来的就是品牌定位。     

  

   2、近些年拍砖"定位"者众,其运用逻辑推理工具却是品类化价值,应了周瑜打黄盖,啧啧!     

  3、无论企业处于哪个阶段,无论是单品牌还是多品牌,无论产品结构简单还是复杂,都需要为品牌找到品类中的独特价值,并且去全力占据,这也是传播与推广的根源。     

   4、案例。王老吉占据的是预防上火饮料,红牛占据的是能量补充饮料,六个核桃占据的是益智健脑饮料,椰树占据的是正宗海南椰汁。判断能否成就为战略大单品,其依据就是品牌能否占据了品类独特价值,如此逼竞品进攻战、侧翼战或游击战出击应战,实际上共同进行品类化教育,领导品牌都会最大化吸附品类价值 。     

  5、品类化独特价值的挖掘工具就是定位三角元素,需求~~决定有沒有,竞争~~决定让不让,资源~~决定能不能。其实,品牌营销一点都不复杂,只是用乎之妙,在乎之心。 

  #品牌信任状# 

  1、信任状属于品牌定位顶层设计关键内容之一,从创建伊始锚定,并且不断添加完善创新。

  2、占据地域心智资源,符合常识性消费认知,利于被先天性认同,例如赤水河边的白酒,北纬x度的红酒,川渝的调味料,山西的老陈醋、源于死海的矿物硫磺皂(米小黄)。

  3、权威机构站台,借力借势借船出海,xx大学出品、xx研发机构监制。

  4、权威证书&秘方,专利证书、xx祖传秘方,例如尼尔森统计市场占有率数据、加多宝宣导为王老吉后人授权秘方。

  5、权威人物站台,例如小米雷军投资的装饰公司,台湾名人牛尔Diy的护肤品,本邦咨询超哥操刀服务的营销项目。

  6、上下游合作伙伴拉出来站台,人民大会堂坐的沙发,路边卖煎饼果子介绍用的是金龙鱼的油双汇的火腿肠,护肤品品牌常说我是屈臣氏热销品,或者大讲特吹自个在沃尔玛天猫旗舰店特么牛叉都是如此。

   #重度消费人群#     

  1、 重度消费人群也叫示范性消费人群,这部分人群对大众人群产生倾向性影响,引领大众消费方向与浪潮,他们可以是粉丝,也可以是关键意见领袖。     

  2、 重度消费人群往往与消费场景紧密相关,或者说通过消费画面彰显品牌主张,红牛能量饮料锚定的是汽车司机vs加油站,王老吉(原)凉茶锁定的是食客vs川湘菜馆火锅店,六个核桃设定的是学生vs学习情境中的教室。     

  3、选择重度消费人群的根据是品牌的品类独特价值,红牛诉求困了累了要补充能量,王老吉(原)诉求麻辣饮食易上火要喝凉茶,六个核桃诉求学习费神要益智健脑。 

       

  4、重度消费人群结合消费场景是品牌传播策略的手段,决非会减少或弱化目标消费群,而是通过以点带面引爆更广泛的消费,实际上无论红牛还是王老吉,更多还是被作为解渴饮料被消费的,这才是品牌阳谋。想必说到这,你会真正理解可口可乐说:我的竞争对手,是所有喝到嘴里的液体,!  

   #典型消费时机#     

  1、品牌占据独特品类价值后,要在营销上配称典型消费时机彰显定位。     

  2、典型消费时机崇尚简单,表达上通俗易懂;必须有画面感,才可产生共鸣共振,达到"我也想要"的参与感。     

  3、牛叉的定位语/广告语大多会卡位典型消费时机。案例解释,白加黑感冒药早晚一颗,白天不瞌睡晚上睡得香(特点优点利益点自然转换);营养快线,早上喝一瓶,精神一上午(抛却饮料属性直切早餐市场);益达口香糖,饭后两粒嚼一嚼(时机具体化,且引导扩大每次消费数量)。     

  4、近期,吴声老师"场景营销"说甚火热,我认为其提法应源自于营销典型消费时机,其实质是4C(消费者成本沟通便利性)理论的场景化,如此,释然!

  #快消品包装 # 

  1、包装是产品的第一张脸,也是产品最直接的广告,消费者感性思维&接受简单,用"色彩+形态"表达让人易记易传,比如金罐加多宝、小红/蓝/绿/黑瓶(护肤品)、当然还有米小黄/黑/白。 

  2、图案调性取决于消费者需求与动机,绿格子围裙暗示厨邦酱油行业特点,脸谱明示涪陵榨菜中国风,海景图说明揶树椰汁真材实料源于海南。 

  3、形式形态来源于消费者购买体验认知,从饮料来说明,PET塑料装代表即饮解渴(矿泉水)、利乐装代表营养(牛奶)、小圆罐代表能量(红牛维生素饮料)、小玻璃瓶代表功能(酵素)。 

  4、规格容量决定消费场景与售卖终端业态,500mL水适用个人即时购买消费、1250mL是分享装(固定场合消费),单罐可乐主终端在便利连锁店cvs、六联包主卖场在大型商超Ka。 

  5、品牌情怀最佳载体,是体现个性与活化品牌的直观手段,经典案例可乐昵瓶装、江小白时尚语录、新希望牛奶城市记忆等。

 

  综上,包装形态材质、规格容量、图文调性,不是取决设计师风格特长,不是取决于大boss好恶习惯,而取决于对消费者的深刻洞察,至于所谓视觉锤、超级符号、视觉战略,超哥认为名相罢了!

  #味道-舌尖上的营销# 

  1、民以食为天,食以味为先。常见七个基本味道苦、辣、酸、甜、咸、香、臭,然并卵,现实中单味很少用,我们的味蕾更喜欢由基本味组合起来是复合味道。 

  2、不同消费者对于味道判断有差异化,白酒对于好饮者是香的,对于不善饮者是苦的,对于小朋友是辣的。 

  3、味道偏好有区域性特征,所谓南甜&北咸、西南辣西北酸,故在消费者心智中有先入为主的味道认知,普遍认为调味料是四川的辣,老陈醋是山西的酸,紫菜还是福建的鲜,故利用或借力地域资源达到事半功倍。 

  4、产品品类不同基本味也不同,苦是咖啡的基础味,香是食用油的基础味,甜是饮料的基础味,立足于主流口味才是研发的正道。 

  5、味道是口味,口感不是味觉,口味与口感是两个不同的概念,两者又往往紧密结合,口感之与加气饮料要求爽,口感之与休闲食品要求脆,口感之与白酒要求柔。 

  6、消费者对味道有怀旧与依赖性,这是食品饮料战略大单品的购买欲望原点所在,香辣味成就了老干妈,酸香味(老坛酸菜)挽救了统一方便面,酸甜味造就了营养快线200亿大品类,故食品饮料口味稳定性自不言表,因此加多宝与隔壁的老王干仗时大声哟喝一一还是原来的配方,还是原来的味道!

  

  陈海超 广州本邦营销咨询机构联合创始人,快消品营销竞争战略专家,中国品牌研究院研究员,传统企业转型移动互联网实践者。逾18年营销管理&战略咨询历练实操,《销售与市场》、《商界》、《糖烟酒杂志》等媒体特约撰稿人。更多资讯,请百度—陈海超。


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